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わへいそば

わへいそば
秩父で食事するなら・・・と考えた時に、つい「蕎麦にしよう!」と
思ってしまうほど、秩父=蕎麦のイメージが強いのではないでしょうか。
そんな時、お勧めしたいのが、ここ「わへいそば」なのです。

昔ながらの技法で作る手打ちそばの店・わへいそば
ざるそばをはじめ、「生の桜えび」と「芝えび」のかき揚げや、
「芝桜」を使った「芝桜天ざる」などが味わえる「わへいそば」だが、
何と言っても、秩父の山クルミをすり入れたそばつゆも「くるみ汁」で
戴く蕎麦の味はここでしか味わえない一品で、大好評なメニューです。

わへいそば

蕎麦は、いわゆる田舎蕎麦と言われる、少し太めで蕎麦の実の甘皮も
一緒に打っているため、黒い粒がみえる蕎麦です。

わへいそば

観光客のみならず、地元の人間もあしげく通うわへいそばの店内は、
民芸風のたたずまいで、落ち着いた雰囲気のお店です。
手打ち蕎麦が無くなり次第、閉店となるため早目の来店をお勧めします。
メニューは、
天ざるそば=1250円
ざるそば=750円
けんちんそば=900円
芝桜天ざる=1250円
などがあります。くるみ汁と並んで人気なのが、サクッとした食感の
てんぷらで、蕎麦と良く合う一品です。
秩父で、美味しい蕎麦が食べたいなら、ここ「わへいそば」をお勧めします。

<住所>埼玉県秩父市中村町1-4-13

<電話>0494-24-9280

<営業時間> 11:00~18:00(蕎麦が無くなり次第閉店)

<定休日> 木曜

<アクセス>秩父鉄道秩父駅下車し公園橋方面へ、徒歩15分
      
<駐車場>あり(第一、第二駐車場あり)

<トイレ>あり

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